九州人とそれ以外では、「ラーメンへの認識」に大きな違いがあるらしい

[211. 匿名]

東京みたいに全国の美味いものが食べれる都市の良さもあれば福岡みたいに地元の食文化の独自性を大切にする都市の良さもあると思う

豚骨ラーメン、鉄鍋餃子、もつ鍋、水炊き、胡麻サバ、鯖のぬかみそ炊き、明太子、辛子高菜漬、ごぼう天うどん、かしわおにぎり・かしわ飯、筑前煮、鰻のせいろ蒸し、あら鍋、焼きカレー、独特の焼き鳥文化

一県でこれだけの名物料理（単なる食材ではない）が地元に根付いてる県は他地域見渡しても大阪・京都・愛知とかくらいだろうし