落合務シェフと川越達也シェフの店の料理を比較してみた結果(´；ω；`)

[74. 匿名]

７０さん

６２・７１です。７０さんのコメントを読んでいなかったので連投ですみません。
６月１３日のトピック「水だけで800円も取られたとクレーム…」の中で１４５・２１７・３２２にコメントしています。

食べログの低評価のコメントは全部読みました。中には「量が少なかった」「CPが悪い」という意見がちらほらありましたので「量は少なそうだな」とは思いました。

＞レストランのコースメニューを食べた事ありますか？

私が行ったフレンチでそういったお店が何軒かありましたので（私は普段どちらかというと食は細めです）どれくらい少ないのかは自分が食べてないのでなんとも言えないですね。写真一覧を見ただけでは分かりませんし食べログで量について不満を書いてない人も実際いらっしゃるので。

品数については少ないとは思いませんが（ディナーで平均８皿前後あるみたいです）一皿の量が少ないことが問題なんでしょうね。
お店によっては前菜系は少なめでもメインの量が多かったりと全体を通して良い感じに仕上げてあるのに
川越さんのお店はそのへんが上手くできてないのかも。盛りつけは本当にキレイだと思いました。

そもそも落合さんのお店はカジュアルな感じで川越さんのお店と雰囲気が違う様な感じなので比べるのもどうかな？と思います。
個人的な好みになりますが・・・ディナーで一番高いコースが３９９０円でしたが，もっと手が込んでいて品数も多めで豪華な食材をふんだんに使っているフレンチやイタリアンのお店はたくさんあるので，私なら落合さんのお店には行かないと思います。

誤解してほしくはないのですが，川越さんのお店の接客は本当に酷そうだなと私も思います。
「客観的にお料理の写真だけを見ると変だと思わない」ということを言いたかっただけなんです。