落合務シェフと川越達也シェフの店の料理を比較してみた結果(´；ω；`)

[62. 匿名]

落合さんを知らなかったので今お店のサイトを見てきました。

川越さんの擁護をする訳ではありませんが，落合さんと川越さんのお店のメニューの組み立て方は全く異なると思います。

落合さんはディナーの一番高いコースでも【前菜＋パスタ＋メイン＋フォカッチャ ¥3,990】と品数が少ないので一皿あたりの量は多くなると思います。

川越さんのお店の食べログを見ると最低でも６〜７品あるように思います。全体を通すと量は少なく感じる方もいるかもしれないけど，落合さんとかなり差がある感じはしません。

私はフレンチ（イタリアンじゃなくてすみません）に良く行きますが，盛りつけやお皿の形もお料理には大切だと感じているので落合さんのお料理はすべてが普通過ぎてあまり行く気にならないかな？

前回のトピ（お水に８００円のヤツ）では食べログの口コミしか見てなかったので「たいしたことない」と思っていましたが意外にちゃんとしていて逆に驚きました。