料理がより美味しくなる裏技

[52. 匿名]

生姜焼きとか照り焼きとか、タレに絡める系のおかずは肉に片栗粉軽くまぶしておく。

絡みがいい＆肉が柔らかい＆旨味が逃げなくておいしくできる。