料理がより美味しくなる裏技

[192. 匿名]

唐揚げは下味つけたあと粉をつけてすぐに揚げるより、粉をつけたあと暫くおいて揚げた方がザクザクとした仕上がりになるとテレビで言ってたよ！
実際そんな気がしたけど好みの問題かな。