料理がより美味しくなる裏技

[18. 匿名]

下味つけて1時間放置するとサクサクになるの？

[27. 匿名]

>>18
なる訳ないと思うわ

[42. 匿名]

>>18
>>27
確か短時間だと表面に調味料がついているだけだから衣がべちゃっとなりやすい。長時間漬け込むことで中まで浸透するからカラッと揚がるはずだよ。