料理がより美味しくなる裏技

[154. 匿名]

>>130
ざらめはスッキリした甘さ？
「煮物に黒糖を使うとコクがでる」とかいうからその辺は好みなのかな？
砂糖トピが立ってて、今まで料理はほぼ上白糖でお菓子はグラニュー糖だったから使い分けに興味が出てきた

[165. 匿名]

>>154
上白糖は買わなくなった。もらえば使うけど。うちは三温糖か蜂蜜です。

[170. 匿名]

>>154
横だけど
黒糖美味しいよね、よくお菓子にも使ってます
料理には主にキビ糖使ってます
黒糖よりもまろやかなコクって感じです