料理がより美味しくなる裏技

[130. 匿名]

煮物をはじめとしてザラメをつかっています。照りもでるし甘さも白砂糖のようなキツイ甘さじゃないので。

[151. 匿名]

>>130
肉じゃが作った時にざらめ使ったら美味しかった！
他の煮物にも使ってみます。

[154. 匿名]

>>130
ざらめはスッキリした甘さ？
「煮物に黒糖を使うとコクがでる」とかいうからその辺は好みなのかな？
砂糖トピが立ってて、今まで料理はほぼ上白糖でお菓子はグラニュー糖だったから使い分けに興味が出てきた