「ラストオーダーでたくさん注文する」「おしぼりを袋に戻す」飲食店でやりがちな15の行為は、店側にとってありがたいか迷惑か？

[310. 匿名]

>>308
お酒を出す店としては、お酒+フードの注文で利益が出るように原価率が設定されてるから、食事のみでも歓迎というスタイルの店以外はあまり喜ばしくはないというのが本音かな。あと食事のみのお客は提供スピードにシビアになりがちだからそこもお店側としては悩みどころ。でもピーク前の早い時間に来店して長居せずサッと食事を済ませてくれるお客はありがたかったよ。