好きな給食2位は「カレー」意外な1位は？試食会で聞いた「使ってはイケナイ食材」とは

[1. 匿名]

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子供のころの給食で好きなものって何でした？「あたしは、カレーうどん」「やっぱり揚げパンかなあ」。今どきの給食の人気は1位がジャンボ餃子、2位がカレーライス、3位がパリパリサラダなんだそうです。（東京都内某小学校調べ）。

【使ってはイケナイ食材とは】

「え？なんでなんで？」というものもありますが、それくらい厳しい基準で給食は作られているということです。なお、自治体によって基準は違うそうです。

・菓子パン「加工食品だから」

・マーガリン「トランス脂肪酸が含まれているから」

・大豆の水煮缶「スーパーで市販されているような加工食品（すでに煮てあるもの）は使わず、豆と水からコトコト煮ます」

・ソフト麺「パックされているビニール袋に雑菌がついている可能性があるものを直接お皿の上にのせるわけにいかないから」