あなたのお家ではどんな餃子作ってますか？

[33. 匿名]

豚挽き肉、ニラ、塩揉みしたキャベツか白菜。
これと刻んだ大葉を足したのと二種類作る。

調味料は、塩、おろし生姜、オイスターソース、隠し味に味噌。

火を付ける前のフライパンに油を引いて並べてから点火。
中火で焼き目が付くまで焼いたら、餃子の大体1/4～1/3くらいの高さまで熱湯を入れて、蓋をして蒸し焼き。