冷凍保存しているおかず

[74. 匿名]

きのこの冷凍、旨味が増して美味しくなるとか聞くけど、実際感じてますか？
私は旨味が増してるのか正直よくわからない上に、椎茸やしめじのプリッとした感じが無くなりますよね？
私はあの食感好きなので、なるべく冷凍せずに使いたいなと思ってしまいます。
でも便利なので多少はしますけどね。

[75. 匿名]

>>74
すごくわかる
なんならちょっと臭い気がする…冷凍庫の性能が悪いのかなぁ…
いろんなとこで良いと見るから、栄養面は良いのかも知れないけど
冷凍きのこは私はやめたよ