冷凍保存しているおかず

[20. 匿名]

うちで一番頻繁に補充するのは、
玉ねぎのみじん切りを炒めたもの。
玉ねぎって結構何にでも使うのでハンバーグする時、コロッケ、カレー、スープ、パスタ、麻婆豆腐…etc
週末に大量に炒めて、ラップでまな板状に包んで包丁の裏でカレーのルー位のさいの目に模様を付けてから冷凍します。
ポキっと折って使いたい分だけ使います。