夕飯のレパートリーが少ない

[63. 匿名]

鶏肉にソテーするにも、
照り焼き、わさび醤油、おろし醤油、ガーリック風味、レモンバター、マスタードソース、バジルソース、トマトソース
など、色々な味付けを知ってればレパートリーは増える。
例えばバジルソースは白身魚をソテーするときにも合うし、応用がきくよね。
同じ素材、調理方法でも、味付けのバリエーションを変えるだけでマンネリを防げるかも。