一度取った食べ物を戻す人どう思いますか

[1. 匿名]

パン屋やサラダバーで一度トレイや皿に盛りつけた物を後から戻す人を見かけます。まだ食べていないから汚くないと言う認識なのでしょうが、正直戻された食べ物は不衛生に思います。袋に包まれ密閉した物ならそう思いませんがむき出しで陳列されている物を戻す行為に嫌悪してしまいます。もちろん戻された食べ物は取りたくありません。
皆さまはどう思われますか？