魚をまる一匹捌けますか？

[45. 匿名]

海沿いの街生まれだから、農家のお宅から
野菜をもらうノリで魚が月に何度も届く
環境だったので自然にやらされた。

両親が旅行や外出中におっちゃんおばちゃん
が持ってきたりすると、冷蔵庫のスペースも
ないし放置すると鮮度が落ちるから、さっさと
さばいて味噌漬けや塩麹塗って、あら汁も
作っておく習慣がついた。