お茄子の美味しさを語るトピ

139コメント2019/02/25(月) 22:49

118. 匿名 2019/02/22(金) 08:11:25
今の時期はちょっと季節外れ感もあるんですが…
茄子は美味しいし、高齢者が同居する我が家では短時間で柔らかくなる食材なので重宝してます
煮浸し、揚げ浸し、大根おろしと一緒にみぞれ煮、レンチンしてドレッシングでマリネ、麻婆茄子、オリーブオイルで炒めてからミートソース絡めて少し煮込んだり
和洋中、何にでも合う優れモノですね

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