豚汁の具材

[95. 匿名]

豚バラ、じゃがいも、人参、大根、ごぼう、こんにゃく、豆腐、長ネギ、すりおろしニンニク

が基本で、白菜、シメジ、油揚げがあればプラスする。仙台の油麩を投入することもある。
里芋はなんとなく入れたことがない。

ニンニクはコクが出て美味しい。でもにおいが気になる人にはオススメしない。