文化魔改造料理が集まるトピ

[74. 匿名]

>>59
いっぱいマイナスついてるけど、明太子は韓国のミョンランジョという食べ物を日本人好みの味に直したものみたいよ
だから今私たちが食べてる明太子を作ったのは日本人だけど、起源は朝鮮半島、ということなんだと思う

なぜ明太子が博多名物なのか、ふくやの社長に聞いてみた :: デイリーポータルZ

なぜ明太子は博多名物なのだろう。明太子の呼び名もそもそもよくわからない。明太子を作った男、川原俊夫の孫に話を聞いてきました。