料理の時に火の通り心配性な方！

[1. 匿名]

私はどうも焼きすぎ、煮すぎ、炒めすぎ傾向にあります。
肉は特にですが、火がきちんと通っているのか心配になります。
私のような方いらっしゃいますか？