【料理】ちょっとしたコツ・裏技を教えて！

[215. 匿名]

ほうれん草を茹でてザルにとったあと、醤油をかけてから水気をしぼる。
その後胡麻和えにしたりおひたしにしたり。
水が出て味がぼんやりしてこないのでお弁当に入れるときにもいいよ。