【料理】ちょっとしたコツ・裏技を教えて！

[181. 匿名]

鶏肉は玉ねぎの摩り下ろしに
漬けると、
柔らかくなって
唐揚げ〜
照り焼き〜
に、いいですよ。

摩り下ろすのが面倒なら、
薄切りにした玉ねぎに
肉を挟むだけでも
違います！
摩り下ろしよりは
少し時間がかかりますが。
うんま〜いですよ。