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23. 匿名 2013/05/11(土) 21:02:44
>ゆで湯に塩を入れ、麺に塩味をつけておくことで、塩分があるソースとのなじみがよくなるという役割も塩にはあるらしい。ゆで湯に塩を入れるか入れないかは、味の好みで判断してよさそうだ。
日本人はしょっぱいもの好きだから、お塩入れたがる人多そうだよね
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