野菜の長持ち保存方法

[1. 匿名]

まとめ買いした野菜を長持ちさせる方法を教えてください
私は根菜類は茹でて冷凍するくらいしかしてないです。
千切りしたキャベツやきゅうりやニラなど、どうしてますか？
方法と、どのくらいの期間もつのかも教えてほしいです。