エコバッグ何使ってますか～夏ver.～

[1688. アヒージョ、ククパ見たら作れそうではあったよ。]

1

じゃがいもは皮付きのまま、芽を取り除き、小さめの乱切りにしてレンジで1分チン。しめじは石鎚を取っておく。
2
にんにくは半分に切って、芽を取り除く。お好みでみじん切りにしてもそのままでもO.K.♪
3

ミニミルクパンにオリーブオイル・鷹の爪・にんにく・アンチョビを入れて中火に掛け、気泡が上がり香りが出たら弱火にする。
4

1.と塩・粗挽き胡椒を入れて3分煮立たせる。
5

ミニフライパンに移して、気泡が上がるくらい火が通ったら、仕上げにパセリを散らして出来上がり☆
6

具材をそのまま食べても、バゲットをオイルに付けても美味しい♡