夏野菜のおすすめのレシピ

[14. 匿名]

夏野菜のマリネが大好きです。

ズッキーニ、キュウリ、ナス、パプリカなどお好きな野菜を一口大に切り、さっと茹でます。（1分程度）
ザルでしっかり水分をきり、暖かいうちに すりおろしにんにくほんのちょっぴり、塩少々、醤油少々、
荒びき黒コショウ、オリーブオイルでマリネして冷蔵庫でなじませるだけ。とっても簡単！
夏野菜がおいしい今の時期だからこそ、最低限の味付けでいただけます＾＾