料理初心者です！基礎から教えてくたさい

239コメント2018/09/10(月) 23:49

19. 匿名 2018/09/04(火) 11:37:57
あく抜きするタイミングが分からない！
例えばナス。
すぐに炒める場合も、焼く場合も、似る場合も、揚げる場合も、あく抜きって必要なんですか？

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