料理初心者です！基礎から教えてくたさい

[107. 匿名]

じゃがいもをふかすとき、
皮を剥いてから茹でるなりチンするなりしますか？
それとも加熱後でよいのでしょうか。

レシピによって違うので意図があるのか気になりました。