お弁当の野菜は何を入れてますか？

[68. 匿名]

アスパラやゆでたスティック型の人参・インゲン他プチトマト・しめじ、えのき茸など、思いつきの野菜を
スライスした豚肉で巻いてフライパンでカリッと焼き目がつくまでころがします。

塩コショウの簡単な味付けでもおいしいし、さらにしっかり味を付けたい時はそこに天つゆをぱっぱと
振りいれて照りつける。火の通りが心配な時は途中で軽く蓋をして蒸し状にすると大丈夫。

ベーコンよりも野菜のそれぞれの形にフィットしてくれるので巻きやすくて、お肉自体の味に自己主張がないので味付けで楽しめます。ベーコンがなくて作れない～と思った時に試してみたら結構良くて、それからはいつもこのやり方です。

豚肉はいつも大体冷蔵庫に入っているので安いし、便利です。

この前は、シメジの豚肉巻き焼きをミートソースの残りと和えて焼いてみましてがこれも美味しかったです。