パンケーキ（作るコツ）

[60. 匿名]

パンケーキ好きで長年研究を重ねてきたものです
ちなみにアラフォー
結局市販の粉で、炭酸水で溶いて焼くのがうまい
で、ぬらした布巾を用意して、１枚焼いたらフライパンの底をつけて一旦冷やす、ペーパータオルで拭いてからスプレータイプのオイルをシュッとして次にいくと焼き色均一
５枚くらい重ねたのをカットする瞬間が幸せだ