ホームベーカリー使ってる方

[104. 匿名]

>>82
焼きたてのパンは上手には切りにくいよ。
耳の部分がパリパリで中が柔らかいから、切ろうとすると中が潰れちゃうんだよね。

他の方がおっしゃってる通り、あら熱を取ってから切るといいよ。しばらく置いておくと、耳の水分量と中の水分量が均一になろうとするから、ある程度馴染むと切りやすいよ。
うちは夜のうちにパンを焼いて、あら熱が取れたらビニール袋に入れる。朝、切ると売ってる食パンみたいに切れるようになるよ。

出来立てのホカホカを食べたい時は、ちょっとお行儀悪いけど、そのままちぎって食べてる。