アジアン料理をよく作る方

[55. 匿名]

主さん、私も生春巻きつくりますー。
水でもどすときにブランデーを１．２滴たらすとライスペーパーの香りがよくなるけど、お好みで。
水気をふきとったあとは巻き方ですが、
サランラップをまな板の下にひいて、
ライスペーパーのっけてその上にサランラップ…サンドイッチして繰り返し。
具をのっけてから下のラップごと巻くように引くと綺麗に巻けます。
説明が・・・下手だ、伝わるかな^^;