料理の疑問をなんでも聞いてみるトピ

[88. 匿名]

>>26
>>26
粘りの強い食材で蒸気の出るオモリの穴を塞いだまま放っておけば
蒸気の抜け道が無くなって圧力がかかりすぎて危険です
でも詰まるほど粘りの強い料理はしないし、もし詰まったとしても熱いうちにオモリを外して
お湯にでも浸けておけばいいし専用の詰まり防止の掃除用具も付いてたりするので大丈夫
もう20年以上圧力鍋を使ってるけど（3度ほど買い替えて）まだ私は一度も危険な事になった事ないよ
圧力鍋でご飯炊いたり煮物とか、ほぼ毎日使ってます