米紙、韓国式のフライドチキンを絶賛「塩味だけのアメリカ式とは違う。気が付いたらハマってる…！」

[1. 匿名]

米紙、韓国のタレ付きチキンを絶賛「気が付いたらハマってる…米国で人気」(中央日報) - 海外 - livedoor ニュース

米紙シカゴ・トリビューンが韓国のタレ付きチキンを紹介し、話題を集めている。同紙は「東南アジアのミャンマーから極東の韓国にいたるまで、アジアはさまざまなフライドチキンの生まれる場所」とし、韓国式の甘辛いタレ付きチキンのほか、日本やミャンマーのチキンを写真付きで紹介した。特に料理番組「キムチ・クロニクル」の司会者としてよく知られている韓国系シェフの言葉を引用して「塩味一辺倒の米国チキンとは違い、韓国チキンはとろりと甘いソースが絡めてあり、気が付いたらハマっている。驚くべき味とともにパリパリの韓国チキンは今や米国でブームが広がっている」と伝えた。記事はコチュジャンやトウガラシ粉、ニンニク、しょう..