生春巻きオススメアレンジ

[32. 匿名]

ベトナムに行ったとき、皮は水にくぐらせずに
ハネデューメロンだったかな、水分のある食材をささっと擦り付けて湿らせてた。
十分柔らかくなるよ。
あとは塩とスパイスをまぶして揚げた白身魚、それと香草類。
で、スイートチリソースやよくわからない醤油系のソースで食べたな。
ああ、また食べたい。