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こんにゃくを使った美味しいレシピ

106コメント2017/10/29(日) 00:41

  • 59. 匿名 2017/10/27(金) 23:43:55 

    みんな美味しそ~。
    この時季はおでんか田楽が真っ先に思い付くけど、気分を変えて、私は今日、こんにゃくを細切りにして、ささがきにしたゴボウと、油あげと、牛肉の薄切りを一口大に切ったものをゴマ油で炒め、中華ダシや砂糖・みりん・醤油で味付けして甘辛い炒め煮作ってみました。
    牛肉は薄切りならオージービーフとかでも全然大丈夫です。
    ご飯進むし、具を小さめにすれば炊き込みご飯の具になります。
    私が思い付いたレシピというか、実家の母がこんなの作ってたな~って、思い出しながら作ったおふくろの味です。

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