味噌汁のレシピ、教えてください！

[128. 匿名]

>>114
私も関西出身で結婚して旦那が名古屋で最初は苦手でした。
私がいろいろ試して美味しいと思ったのは、高い赤味噌を選ぶことと、出汁をしっかり効かせることですかね！
あとは、大根は下茹でして甘味を出したり、豆腐など味の濃い汁に合う具材がいいです！
どうしても味が濃いので具材も大きめが美味しいと思います。
味噌のおすすめは金の料亭赤だしと生とでっかく銀文字で書いてあるパッケージのお味噌です！