貧血に効くレシピ

[49. 匿名]

肉（牛か豚）の塊と、プルーンやレーズンなどの鉄分の多いドライフルーツの組み合わせは最強です。

動物性たんぱくが鉄分の吸収を劇的に良くしてくれます。　コーディングのない鉄鍋で煮ればもっとよし。

肉の塊＋ドライフルーツ＋ビーフストック＋玉ねぎニンジンなど（＋赤ワイン）などで数時間煮るだけ。

圧力鍋なら15分ほどでできます。　たくさん作って冷凍保存。