ガル民の手料理が見たい！

[286. 匿名]

>>236
しらたきと肉を隣にすると固くなる説は嘘だったっぽいですよ。

「しらたきがすき焼きの肉を硬くする」は誤解―こんにゃく協会、実験で確認

「しらたきがすき焼きの肉を硬くする」は誤解―こんにゃく協会、実験で確認 30秒～1分加熱したものは、しらたきの有無に関わらず、和牛は非常に柔らかく、米国産牛も柔らかいままだった。3分加熱したものは、しらたきの有無にかかわらず和牛は非常に柔らかい状態を...