パン作りが好きな方～

[56. 匿名]

クロワッサンの生地を作りたいのですが
生地にバターを挟んで伸ばそうにも
生地がゴムみたいに戻って伸びないので
何層にも重ねられません。
なにかコツとかあったら教えてほしいです。