一度は食べたい丼ってなんですか？

[79. 匿名]

佐伯秀男氏の玉子丼

炒めてカレー粉少量で香りを付けたひき肉に、湯がいたみじん切り玉ねぎを加え、
甘めの出汁で煮た後卵でとじてご飯にかけたもの。
昔のレシピを再現する某著名ブログで見かけて作ってみたらとても美味しかったです。
どこかの喫茶店でメニュー化しないかな…。

ちなみに佐伯秀男氏は戦前～昭和期の映画俳優で、60代以降はシニアの
ファッションモデルやボディビルダーとしても活躍されました。