卵料理

[1. 匿名]

卵高くて、何に使うか悩んで出し惜しんでまいます。笑


ここぞという時に使いたいですが、オススメはありますか？

[2. 匿名]

[3. 匿名]

煮卵

[4. 匿名]

蟹玉だね

[5. 匿名]

普通に卵ご飯とかチャーハンに使ってたw
もうちょい大切にした方が良いのかな…？

[6. 匿名]

[7. 匿名]

卵かけご飯

なまたまごと白米。。、
なんだかんだ最高🍚

[8. 匿名]

[9. 匿名]

ここぞとオムライス

[10. 匿名]

茶碗蒸し食べたい😋

[11. 匿名]

ほうれん草と卵の中華スープ

[12. 匿名]

うちは弁当と夜に必ず卵料理入れるから、高くても卵は買わざるを得ないな…オムライスとか最高だよね。卵スープも好きだな。

[13. 匿名]

ゆで卵を真ん中に入れたコロッケ作りたい

[14. 匿名]

ニラ玉
次の日のお弁当にも入れます

[15. 匿名]

麻薬卵美味しかった

[16. 匿名]

>>1
大分落ち着いてない？

[17. 匿名]

ぷるぷる系だし巻き

[18. 匿名]

オムレツはみんな一人前何個使う？

[19. 匿名]

>>5
たまごは毎日使うもんね。1週間に2パック、3パックは使う。

[20. 匿名]

[21. 匿名]

>>18
1人前だと2個かな。Lで。

[22. 匿名]

卵焼きが好き

[23. 匿名]

卵かけご飯食べたいっ！
卵値上がりしてから、ずっと食べてない笑

[24. 匿名]

テストで卵子って書いたよ

[25. 匿名]

>>5
味噌汁にいれるの好きだけど我慢してるーーおいしいんだよなぁ

[26. 匿名]

前は良く卵茹でて潰してマヨネーズ塩胡椒、カリカリのベーコン混ぜて一品にしてたっけ

[27. 匿名]

[28. 匿名]

>>2
早い！　美味しそうですね

[29. 匿名]

>>5
卵の二倍より肉の五割増しの方がきついよね

[30. 匿名]

>>20
卵サンドたべたい

[31. 匿名]

>>5
チャーハンには卵必須

[32. 匿名]

ごく普通の庶民だけど気にせずいつも通り使ってしまってる
やっぱ気にしないといけないよなあ...

[33. 匿名]

トマ玉炒め🍅

[34. 匿名]

朝はだし巻き玉子かハムエッグかトマト炒り卵
今日はポテサラに使ったー

[35. 匿名]

今日の朝ごはんと夜ご飯で1日で4つも使ってしまいました…
高いなぁとはおもいつつ、やっぱり欠かせない食材。もうちょっと大事に使った方がいいのかな。
皆さんどうしてるのかなぁ。

[36. 匿名]

>>23
とは言え、300円くらいだよ。

[37. 匿名]

親子丼

[38. 匿名]

炒り卵、卵焼きかな。最近、フライパンを新しくしたから気分あがって作る気がわいてる笑

[39. 匿名]

今日ポテトサラダに使いました！
カロリー爆弾だけど卵を惜しみ無く使うと美味しい

[40. 匿名]

ポテサラにゆで卵入れるとおいしいよね

[41. 匿名]

>>1
前に比べたら高いけどたまご10個あったら家族全員の立派なオムライスができる！280円でできるなら安いもんです！

[42. 匿名]

今日はにんじんとツナと卵のしりしりを作ったよ

[43. 匿名]

>>1
林に埋める笑

[44. 匿名]

なまたまご

[45. 匿名]

>>20
おぉ、あふれるたまご、どれもたべたい

[46. 匿名]

>>18
たっぷり使うと卵で腹が膨れるから自分のは卵1個のペラペラ焼きなのよねぇ

[47. 匿名]

>>1
高騰とはいえ、1つ20円が30円になっただけだよ。

[48. 匿名]

卵かけごはん☺️
普通の卵でも３００円するから少しいい卵買ってなるべく生で食べたい

[49. 匿名]

>>1
今日の夜ご飯、ちょうど卵サラダ作ったよー。ゆで卵と玉ねぎのみじん切りをマヨであえるやつ。

[50. 匿名]

今日はマドレーヌ焼いたよー
でも味玉をよく作るかな。筋トレ大好きなので、ゆで卵よく食べてる。

[51. 匿名]

>>15
麻薬たまごw

[52. 匿名]

>>15
ごめん麻薬卵って料理あるの知らなかった

[53. 匿名]

>>5
うちの地域、いま卵売ってないから卵かけご飯が食べたいよー

[54. 匿名]

>>18
絶対一個しか使わないw
包めないから薄ーく焼いてご飯にフンワリのせてる。
巻かなくても味は同じだもんw

[55. 匿名]

>>6
胸の奥が懐かしさで溢れたけどこの二人はたまごやったん？

[56. 匿名]

>>35
全然気にせず使ってるよ、あまり高いの買ってないから1パック300円しないし
500円超えたら気にするかもしれないけど

[57. 匿名]

贅沢にゆで卵に塩かけて食べたい

[58. 匿名]

今日は晩御飯に手羽元と煮ました

[59. 匿名]

>>54
オムレツだよ？

[60. 匿名]

>>1
卵料理を見たらひよこが死んじゃったって思って悲しくて泣いちゃう🐣

[61. 匿名]

高いとかじゃなくて手に入らない北海道

[62. 匿名]

よく分からないけどたまごの唐揚げっていうのが美味しそうだった

[63. 匿名]

>>55
当時はたまごの擬人化だと思ってました。でもグーとスーは人間みたい

[64. 匿名]

きぬさや卵とじ

ちょっと醤油しょっぱめの味でご飯のお供にしてる。卵多めにするとなお美味しい

[65. 匿名]

今まですごく安かったから高い気がするけど、タンパク質としてはかなり安くない？？
普通に買ってる。お肉300円って一人分だけど卵なら10個買えるよね。
買わない人もいるんだね。

[66. 匿名]

>>53
え、それはしんどいね
はやく卵がやってくるように祈ってるわ

[67. 匿名]

>>63
確かにたまごみたいなつるん顔だね笑
調べたらウチとソトって懐かしい犬猫も見られてよかった、ありがとう。
トピズレ失礼しました。

[68. 匿名]

>>36
一個30円って考えたら安いよね
昔が安すぎなんだわ

[69. 匿名]

>>67
ああ、そんなイヌネコちゃんもいたねー。懐かしい

[70. 匿名]

>>65
お肉が好きだから卵はタンパク質としては買うものとしては2番手になってしまう。卵を減らしたお金で肉を買う。でも卵はめちゃくちゃ使い勝手いいし美味しいからから、買ったら大切に使うって感じかな。貧乏性かも(笑)

[71. 匿名]

>>65
保存期間が長いのもかなりありがたいわ
肉魚は数日で、
ちょっと自炊の予定が狂うと慌てて冷凍しないといけないのが辛い

[72. 匿名]

>>2
こういう煮玉子大好き！
おいしそう

[73. 匿名]

出し惜しみしてたら賞味期限過ぎたから親子丼にした。卵かけごはんしたら良かったー。

野菜とかお肉みたいに替えがきかないよね。
98円の特売が懐かしい…

[74. 匿名]

>>53
札幌かな？札幌は卵かえない。無駄遣い出来ない。最初全国でそうなのかな？って思ってだけど

[75. 匿名]

>>5
私も気にせず普通に食べてるよ
元々200円～220円で買っていて、今は250円～280円位だから
さすがに300円越えた時は買うかめちゃくちゃ悩んだけどね
でも価格だけじゃなくて、未だに全然売ってない地域もあるみたいだね
それだと使うのためらうよな

[76. 匿名]

だし巻き玉子を大根おろしで頂くのはどうかしら

朝ご飯ではなくw

[77. 匿名]

>>5
普通に使ってる。卵１こより２個使いのが美味いしな。
近所が供給再開しだして腹決まった。300円やけど普通に使うわ

[78. 匿名]

孵化させて育てる

[79. 匿名]

ぺぺたまうどんに乱用してる。冷凍うどんに生卵まぜてクリーム状になるリュウジのレシピだよ

[80. 匿名]

>>1
今日は卵スープでつかった
考えすぎると献立立てられないし逆に残っちゃう

[81. 匿名]

>>25
それは溶き卵じゃなく、生卵丸ごと入れる感じ？
美味しいなら試してみたいな

[82. 匿名]

この際、値段高いなら、わくわく広場で売ってる卵買ったほうが良さそうだしと思ってる


久々にたまごサンド食べたくて３つ使って、ちょこちょこ食べてる。
旨い！

[83. 匿名]

>>1
確かに高い...1週間に10個入り1パックでは足りない。
1週間に2パックは使う。
オムライス、チャーハン、卵焼き、目玉焼き、
ラーメンやうどんにも卵入れるし、
煮物にもゆで卵6個くらい入れる。
うちは惜しみなく使ってるわ、、

[84. 匿名]

>>1
4月30賞味期限のもうヤバイのかな？ちなみに、昨夜ニラ玉で食べた分は平気でした。今のところ。

[85. 匿名]

パウンドケーキ
冷やして食べると美味しい。

[86. 匿名]

>>84
ここで前に、卵の賞味期限は生食での期限が書いてあるから火通すならもうしばらく行けるらしい。

[87. 匿名]

>>43
ピータンになる

[88. 匿名]

高いっていっても1パック300円
1つ30円よ？？？？

[89. 匿名]

>>2
シンプルに美味しそう
食べたい🤤

[90. 匿名]

>>88
前みたいに2パック3パック買うのは躊躇うんだよね～

そのお金でトマトとかきゅうりとか旬のお野菜も買いたいし…お肉も買いたいし…魚も買いたいし…

卵削るか、みたいな感じっすね。

[91. 匿名]

>>36
うちの地域全く売ってなくて、売ってるのは1パック500〜600円位のばかり。
それでも買えないこともあるから買えた時は大切に頂いてるよ。

[92. 匿名]

>>1
天津飯 うちはケチャップ甘酢あん

[93. 匿名]

卵高いって言ってもうちのスーパーでは1パック258円。貴重な良質なタンパク質。ケチらない。
魚とか肉より安いよ。

[94. 匿名]

>>5
卵ご飯とかチャーハンは卵の存在感があるからいいような気がしてる
衣つけるために卵をつけるとか、パイ生地の照りを出すために卵を塗るってのが最近はすごく勿体無い気がして躊躇してしまう
卵の存在感ないのに使うの勿体無いかなーと思って

[95. 匿名]

>>74
そうなんだ。
数は少ないのかもしれないけど
神奈川県は買えるよ。
玉子買えないのは大変だよね～

[96. 匿名]

>>18
私も1個しか使わないです。
オムレツに限らず、そして今のような状況でなくても、貧乏性なのでレシピに卵2個とか3個とか書かれてても、1個しか使えないです…
だから、オムライスも卵からチキンライスがいつも透けて見えたりはみ出したりしてる。下手なのもありますけどね。

[97. 匿名]

高いって言ってもじゃない？やっぱり卵あるだけでお弁当もおかずも豪華になる気がするし
大好きだから惜しむことなく使う！

朝も目玉焼き1人で2ことかたべちゃう

[98. 匿名]

>>1
お弁当に毎日使うので高くてもいいから買いたい。タイミングがあわないと買えない。
朝一急いで行かないと買えない。
もちろん、お一人様１パックだし。
1パックしか買えないとお弁当用で使っちゃう。
今まで週2パック買ってたので、週2パック買えないと他の料理につかえないのよ。

オススメはやっぱり半熟オムライスかな。

[99. 匿名]

こういうの。

[100. 匿名]

>>74
同じく札幌。札幌買えないよね～
タイミングがあわないと。
買えてもお一人様1パックだしね。

[101. 匿名]

>>2
この程度の半熟だと日持ちは３日くらい？

[102. 匿名]

>>21
今までうちも普通に２個使いしてたけど、今は１個で包むと言うより被せるスタイルになったw

[103. 匿名]

>>2
作って欲しい
固まっちゃう

[104. 匿名]

>>91
今日行ったスーパーロピアはこだまちゃんSなんだけど10個入りで税抜209円で制限なしで売ってる、卵は何種類もあるんだけど、高くても税抜250円くらい。他いくと無かったり高かったりおひとり様ひとパックばかりなので、家族多い我が家は制限なしはありがたい

[105. 匿名]

>>2
これをじっくり眺めるためにトピ開きました。

[106. 匿名]

ゆで卵
白身が好き

[107. 匿名]

>>103
鍋に100CCくらいの水と卵を入れてフタをしたまま7〜8分火にかける
それを氷水に入れて冷やす

これで簡単に半熟卵を作れるよ

[108. 匿名]

>>25 黄身は卵ご飯にして白身は味噌汁に入れてる。濃厚な卵ごかけご飯美味しい！

[109. 匿名]

鳥インフルの影響で最近まで玉子かえなかったけど、やっと流通しやすくなって買えた！
煮卵 卵焼き オムライス …たくさん食べるぞ！

[110. 匿名]

>>103
沸騰してから6分だ
7分だとこれより固かった

[111. 匿名]

>>5
ちょっと高いくらいなら買うけどさ、スーパーも毎日入荷しないし入荷しても午前中には売り切れるみたいで。
働いてる人は朝からスーパーなんか行けないから売り場からっぽで卵買えないのよ。。
週で唯一の休みの日に朝からいろんなスーパーハシゴして卵買いだめたかったんだけど（一家族１パック制限だから）朝から生理痛で動けず…午後イチで動いたけど遅かったね。数件回って買えずじまいで、今週も卵無し生活。

[112. 匿名]

>>1
北海道に住んでるけど鶏インフルでたくさん殺処分したから卵が売ってない。朝一でスーパーに並ぶか、運が良ければ昼の入荷に遭遇するけど一瞬で売り切れる。昨日行った店は開店同時に全員卵売り場に走って行ったけど遠くから見てたら争奪戦だった。

[113. 匿名]

[114. 匿名]

>>81
横だけど玉ねぎのお味噌汁に卵を入れて半熟くらいにしたお味噌汁が美味しいよ

[115. 匿名]

贅沢にだし巻き卵。
ミツバたっぷり入れると最高だよ。

[116. 匿名]

>>1
今日10個280円を3パック買ったよ！！！

[117. 匿名]

>>84
1ヶ月くらいはいけるとシェフがいってます

[118. 匿名]

目玉焼き丼

[119. 匿名]

>>2
めんつゆに漬けるだけでもおいしいですか？

[120. 匿名]

>>74
札幌たまご全く買えない高くてもいいから欲しい。もう三週間くらいたまごに会えてない。
札幌の人どこでたまご売ってますか？

[121. 匿名]

明日の夕食はムースーローにしようと思ってた！

[122. 匿名]

キッシュ

[123. 匿名]

もう高すぎて買えない

１パック３６０円とかおかしいだろ

[124. 匿名]

浅漬けの素にゆで卵をつけて食べる。
Twitterで美味しいと見かけたので試してみたら美味しかったです！

[125. 匿名]

>>53
たまごが買えない地域なんてあるのか。
高くなっただけで買えないなんて知らなかった。
お弁当に毎日たまご使うから、買えなくなるのはキツイな。

[126. 匿名]

>>114
今日やる！ありがとうございます！
初めてだから楽しみ

[127. 匿名]

>>120
札幌在住です。近くのトライアルかホクレンで卵売ってるのみます。
トライアルは夕方や夜でも最近は買えましたよ

[128. 匿名]

>>61
私は札幌住みで手に入りませんがゴールデンウィークに富良野のラルズに行ったら山積みになってて感動しました
3パック買いました

[129. 匿名]

>>128
ええー！それはうらやましい！
こちら苫小牧。全くない。
やっぱり千歳周辺は厳しいのかー

[130. 匿名]

>>100 お一人様→一家族に1パックになってた

色々スーパー行くけど開店と同時に売れ切れてるのか、もともとないのか見かけないよ

[131. 匿名]

>>2
この煮卵のレシピが知りたい
美味しそう

[132. 匿名]

>>123
海外に輸出してるから品薄で自爆してるというだけのこと。
利益優先で日本より海外に輸出してるから品薄なのだと思うよ


貿易統計によると、殻付き鶏卵の輸出量は昨年は3万トンで前年比で4割増え、8年前と比べて20倍だ。ほとんどが香港向けで台湾やシンガポールへも広がる。
　香港では日本産生卵の人気が急上昇し、飲食店のメニューには「TKG（卵かけご飯）」も登場。生卵を食べる習慣はなかったが、訪日観光や日本食への親しみから広がったとみられる。
　日本養鶏協会は香港で先行する中国産と米国産からシェアを奪おうと、サンドイッチやチキンライスを使ったフェアを開いてきた。農林水産省も輸出に向けた態勢づくりを支援し、30年の輸出額は昨年の倍以上の196億円を目標に掲げる。

[133. 匿名]

>>5
政府が自爆してるから値下がりすることはありえない

[134. 匿名]

ガルちゃんで卵はほぼ完全栄養食で
一個でほとんどの栄養素取れるって見て
高いけど積極的に食べるようにしてる
確かに高くはなったけど、買えない値段ではないし
一個で色んな栄養取れるしそう言う意味では
コスパいいと思ってる。

[135. 匿名]

生卵ではなくて温泉卵の卵かけご飯が好き
目玉焼きの卵かけご飯も好き

[136. 匿名]

>>36
うち東北だけど２３０円くらい！

[137. 匿名]

>>56
そうだよね！買えない値段ではないし、
栄養豊富だから多少値上がりしても
以前と変わらず食べるようにしてる

[138. 匿名]

>>118
最高ですね！明日食べようかな！

[139. 匿名]

卵が高くて買うのを渋っていたら、いつのまにか卵が買えなくなって、数ヶ月ぶりに見つけた時は渋っていた時より高かったけど、卵かけご飯が食べたくて仕方なくて買いました。