ガールズちゃんねる

梅酒が好き。

130コメント2017/05/20(土) 14:31

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  • 1. 匿名 2017/05/18(木) 21:36:55 

    お酒好きなんですが、
    ビールからはじまっても、最後の方は梅酒ばかり飲みます。
    色んな梅酒のお話しましょう!
    返信

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  • 3. 匿名 2017/05/18(木) 21:37:40  [通報]

    梅酒大好き
    糖質が気になるけど
    返信

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  • 4. 匿名 2017/05/18(木) 21:37:57  [通報]

    自家製が1番うまい
    返信

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  • 5. 匿名 2017/05/18(木) 21:37:58  [通報]

    すきー!

    梅酒に漬かった梅も、大好きすぎて、やめられない…
    返信

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  • 6. 匿名 2017/05/18(木) 21:37:59  [通報]

    ブランディーで作る梅酒がいい!
    返信

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  • 7. 匿名 2017/05/18(木) 21:38:01  [通報]

    返信

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  • 8. 匿名 2017/05/18(木) 21:38:07  [通報]

    梅酒に入ってる梅の実が大好きです(笑)
    食べたいし飲みたい!
    返信

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  • 9. 匿名 2017/05/18(木) 21:38:17  [通報]

    >>2
    自分の二の腕でも揉みやがれ、あほ男
    返信

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  • 10. 匿名 2017/05/18(木) 21:38:42  [通報]

    小さい瓶のを買って飲んでた時はあったけど、もったいない。と
    特大のボトルを買ったことがある

    結果、飲みすぎることにより、かなりもったいない?
    返信

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  • 11. 匿名 2017/05/18(木) 21:38:56  [通報]

    これオンリー
    無添加なのがgood
    梅酒が好き。
    返信

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  • 12. 匿名 2017/05/18(木) 21:39:31  [通報]

    美味しいよねー
    ロックもお湯割も美味しいから、季節問わず万能♡
    返信

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  • 13. 匿名 2017/05/18(木) 21:39:32  [通報]

    >>11飲みやすいですか?
    返信

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  • 14. 匿名 2017/05/18(木) 21:39:38  [通報]

    妊娠出産授乳で禁酒のときもノンアルコール梅酒飲んでた(笑)
    返信

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  • 15. 匿名 2017/05/18(木) 21:40:11  [通報]

    毎年作ってる
    もうそろそろ仕込みの季節ですね
    返信

    +67

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  • 16. 匿名 2017/05/18(木) 21:40:13  [通報]

    自家製いいよー!
    しかし調子こいて作ったスピリタス梅酒が一向に減らない(笑)
    返信

    +11

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  • 17. 匿名 2017/05/18(木) 21:40:22  [通報]

    美味しいよね!
    氷入れて飲みたい
    返信

    +34

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  • 18. 匿名 2017/05/18(木) 21:40:23  [通報]

    かき氷にかけて美味しい。

    チョーヤの黒糖梅酒が好き。
    返信

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  • 19. 匿名 2017/05/18(木) 21:40:25  [通報]

    好きです。
    お風呂上がりに飲みます。
    返信

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  • 20. 匿名 2017/05/18(木) 21:40:56  [通報]

    好きすぎて自家製してますが、義理のお母さんが作る梅酒が大好き!
    35度ぐらいあるけどロックで何杯も飲めちゃう!
    返信

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  • 21. 匿名 2017/05/18(木) 21:41:02  [通報]

    梅酒氷も好き
    返信

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  • 22. 匿名 2017/05/18(木) 21:41:26  [通報]

    市販の梅酒をソーダ割にして飲むのが好き
    返信

    +53

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  • 23. 匿名 2017/05/18(木) 21:41:28  [通報]

    大好き!
    ちょっととろーっとしてるやつが好き♡
    今妊娠中で我慢してるから辛い。
    返信

    +53

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  • 24. 匿名 2017/05/18(木) 21:42:27  [通報]

    今年も作るよ~
    返信

    +21

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  • 25. 匿名 2017/05/18(木) 21:42:35  [通報]

    ブランデーと黒糖で浸けると濃厚で深い味になるよ
    定番の氷砂糖とホワイトリカーはスッキリした味わい
    返信

    +33

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  • 26. 匿名 2017/05/18(木) 21:42:40  [通報]

    梅酒にしませんか、好き
    安くて飲みやすい
    返信

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  • 27. 匿名 2017/05/18(木) 21:43:17  [通報]

    >>13
    飲みやすいですよ
    着色料、香料、酸味料不使用で嫌な後味が残りません
    返信

    +22

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  • 28. 匿名 2017/05/18(木) 21:43:29  [通報]

    梅酒の呑み比べしたい
    ロックで
    返信

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  • 29. 匿名 2017/05/18(木) 21:43:39  [通報]

    新潟で飲んだ、八海山仕込みの
    梅酒が美味しかったよ!
    返信

    +43

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  • 30. 匿名 2017/05/18(木) 21:44:18  [通報]

    梅酒メーカーで、チョーヤの右に出るものはいない
    返信

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  • 31. 匿名 2017/05/18(木) 21:45:13  [通報]

    まっ濃い梅酒が好きです
    返信

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  • 32. 匿名 2017/05/18(木) 21:45:37  [通報]

    以前はこのサントリーの梅酒が一番好きでよく飲んでたけど、サントリーなのでやめて、今は美味しい梅酒探し中です。
    梅酒が好き。
    返信

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  • 33. 匿名 2017/05/18(木) 21:45:44  [通報]

    お酒の中で1番梅酒が好き。
    地元の酒蔵が日本酒で作った梅酒が最高!
    返信

    +24

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  • 34. 匿名 2017/05/18(木) 21:45:45  [通報]

    >>29
    これね
    梅酒が好き。
    返信

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  • 35. 匿名 2017/05/18(木) 21:46:53  [通報]

    チョーヤ
    大しわさん使うのやめて
    不味そうに見える
    商品が安っぽく見える
    返信

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  • 36. 匿名 2017/05/18(木) 21:47:16  [通報]

    >>32
    和歌山の梅酒は美味いよ
    返信

    +20

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  • 37. 匿名 2017/05/18(木) 21:47:49  [通報]

    昔母が自家製で作ってたの思い出しました。なにげに美味しかったなぁ~。もう歳だから作らないだろうなぁ…
    返信

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  • 38. 匿名 2017/05/18(木) 21:47:59  [通報]

    チョーヤの熟リッチ!
    凄く美味しいですよ!
    返信

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  • 39. 匿名 2017/05/18(木) 21:50:31  [通報]

    毎年梅酒作ってるけど漬かった梅の実が苦手だから貰ってくれる人いたらあげるのにー(;´д`)
    ジャムにしたりパウンドケーキに入れたりしても消費しきれない…助けて…(;´д`)
    返信

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  • 40. 匿名 2017/05/18(木) 21:51:34  [通報]

    梅酒や果実酒すきなんだけど、飲むと胸焼け?みたいな感じするのなんなんだろう。。肩のあたり痛くなって、胸焼けする。
    返信

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  • 41. 匿名 2017/05/18(木) 21:51:52  [通報]

    梅酒が好き。
    返信

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  • 42. 匿名 2017/05/18(木) 21:52:01  [通報]

    まだ未成年ですが梅系ドリンク大好きなので、梅酒が飲める日が楽しみです!
    返信

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  • 43. 匿名 2017/05/18(木) 21:52:10  [通報]

    売り物の瓶に入ってるブランデー梅酒が美味しかったから作ってみたけど全然美味しくなかった
    3年くらい寝かせないと駄目なのかな?
    トゲトゲしくて一口でむせる(笑)
    返信

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  • 44. 匿名 2017/05/18(木) 21:52:59  [通報]

    >>32
    何でサントリーだとダメなんでしょうか?
    返信

    +46

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  • 45. 匿名 2017/05/18(木) 21:53:06  [通報]

    >>40
    アルコール度数が高いから食道が焼けてるんだと思うよ(*_*)
    炭酸で割ったりお湯で割って飲んだ方がいいよ
    返信

    +20

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  • 46. 匿名 2017/05/18(木) 21:53:41  [通報]

    >>44
    多分だけど半日企業とかじゃない?
    返信

    +42

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  • 47. 匿名 2017/05/18(木) 21:53:57  [通報]

    反日だった
    返信

    +28

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  • 48. 匿名 2017/05/18(木) 21:54:11  [通報]

    >>40
    分かる!
    肩というか、デコルテの端っこ、みたいなとこじゃないですか?
    私もなる!
    返信

    +13

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  • 49. 匿名 2017/05/18(木) 21:54:56  [通報]

    >>46
    44です。
    そうなんですね!ありがとうございます(><)
    返信

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  • 50. 匿名 2017/05/18(木) 21:55:30  [通報]

    鴬宿梅のラム梅酒が好き♪
    ここ数年見ないと思ってたら新しいバージョン出てるみたい!
    マイナーだから知らないよね

    ※画像は新しいほう
    梅酒が好き。
    返信

    +18

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  • 51. 匿名 2017/05/18(木) 21:56:26  [通報]

    私はまっこい梅酒が好き
    梅酒が好き。
    返信

    +18

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  • 52. 匿名 2017/05/18(木) 21:56:33  [通報]

    初めて作ってみようかなって思っています。

    初心者でも作れるか不安だなぁ。
    返信

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  • 53. 匿名 2017/05/18(木) 21:56:36  [通報]

    タイムリーなトピ!!
    今日はこれ飲んだよ(^o^)
    梅酒が好き。
    返信

    +35

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  • 54. 匿名 2017/05/18(木) 21:57:19  [通報]

    CHOYAのうめほのりが好き♪
    これはそのままでも飲みやすいし、
    カロリーオフなのもいい!
    返信

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  • 55. 匿名 2017/05/18(木) 22:02:10  [通報]

    甘くない梅酒ってないのかな?居酒屋のも甘いし、チョーヤのも甘い
    返信

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  • 56. 匿名 2017/05/18(木) 22:03:36  [通報]

    お酒の中で1番梅酒が好き。
    地元の酒蔵が日本酒で作った梅酒が最高!
    返信

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  • 57. 匿名 2017/05/18(木) 22:04:25  [通報]

    >>52
    すごく簡単に作れましたよ(о´∀`о)
    傷つかないように丁寧に洗って梅の実のへそ?ポコッとした部分(表現悪いけど実の割れ目をお尻に例えたら肛門みたいなところがある)を丁寧にとって
    キッチンペーパーで優しく拭いて瓶は煮沸が危なければホワイトリカーで拭いて(私は神経質だから煮沸とアルコール消毒の2段階でやってるけど)あとは梅とリカーと氷砂糖を交互に入れていけばオッケー

    3ヶ月から飲めるというけど1年は待った方が美味しい
    氷砂糖を黒糖に変えたりホワイトリカーをブランデーに変えたり楽しめますよ(о´∀`о)
    返信

    +26

    -3

  • 58. 匿名 2017/05/18(木) 22:04:27  [通報]

    今日北海道神宮行ったら、御守りとかと一緒に梅酒売ってた!飲んだ後容器捨てにくい…と思って買うのやめたんだけど、飲んだことある方いますか??
    返信

    +5

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  • 59. 匿名 2017/05/18(木) 22:05:52  ID:Q5nLYG1eRa  [通報]

    特選梅酒 うぐいすとまり 鶯とろ

    福岡の山口酒造場という酒蔵で作ってるものですが、これトロトロした梅の果実が沢山入っててメチャウマです。
    梅酒が好き。
    返信

    +25

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  • 60. 匿名 2017/05/18(木) 22:06:07  [通報]

    >>55
    日本酒の梅酒であまり甘くないのあったな
    それか自分で作ってみるか…砂糖を入れることで梅エキスが浸出するからまったく砂糖を入れないのは難しそうだけど梅の実に竹串で穴を開けるとかしたらできそう
    返信

    +12

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  • 61. 匿名 2017/05/18(木) 22:06:45  [通報]

    梅酒美味しい。
    焼酎とブランデー、両方自分で作るよ!
    簡単だし砂糖の量とか調節出来ていいよ。
    返信

    +10

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  • 62. 匿名 2017/05/18(木) 22:08:15  [通報]

    梅酒自体は好きだけど 飲むと食べたいからつまみが何も合わなくて飲んでない‥
    返信

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  • 63. 匿名 2017/05/18(木) 22:08:35  [通報]

    >>45
    なるほど。果実酒は飲んでもあまり酔わないので、いつもロックで飲んでいました。今度から割って飲んでみます!
    返信

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  • 64. 匿名 2017/05/18(木) 22:09:15  [通報]

    昨年、初めてブランデー梅酒を仕込みました!
    卒乳したので、寝かし付けした後に毎日一杯だけと決めて飲んでます^ ^
    梅酒おいしいですよね〜
    返信

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  • 65. 匿名 2017/05/18(木) 22:09:43  [通報]

    梅酒好きー!
    去年、黒糖梅酒とプレーン梅酒を漬けたんだけど、もうなくなりそう…
    今年も南高梅を予約したので、梅仕事が楽しみ♡
    返信

    +10

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  • 66. 匿名 2017/05/18(木) 22:10:05  [通報]

    主さんと一緒で、私も最初の一杯は生ビールでその後はひたすら梅酒飲んでます。ロックもソーダ割もどっちも好き。
    返信

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  • 67. 匿名 2017/05/18(木) 22:11:01  [通報]

    >>48
    そうです。友達はならないよーって言ってたので、わかってくれる方いて嬉しいです。前の方が教えてくれましたが、度数が高いから胸焼けしているのだそうです。
    返信

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  • 68. 匿名 2017/05/18(木) 22:13:18  [通報]

    サントリーのだけど
    山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒っていう梅酒が美味しいんだよね。香ばしくて飲みやすいよ。
    返信

    +11

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  • 69. 匿名 2017/05/18(木) 22:14:01  [通報]

    梅酒大好きです。
    でも今妊娠中なのでお酒飲めない。
    一年後に美味しい梅酒が飲みたいです。
    返信

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  • 70. 匿名 2017/05/18(木) 22:14:02  [通報]

    今年二月に大阪天満宮?であった梅酒祭りに行ってきた!
    100~500円で飲み比べ出来てあまり世に出ていない梅酒まで飲めます。
    1人で行きましたが楽しかったです!
    返信

    +25

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  • 71. 匿名 2017/05/18(木) 22:17:02  [通報]

    好きなんだけど飲みやすいから飲み過ぎちゃって太るんだよねー悪魔のお酒w
    返信

    +17

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  • 72. 匿名 2017/05/18(木) 22:17:51  [通報]

    ローズ梅酒に一時期ハマってました!
    ピンク色で可愛かった〜
    返信

    +8

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  • 73. 匿名 2017/05/18(木) 22:19:37  [通報]

    >>59
    美味しそう!今Amazonで注文しちゃった!
    返信

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  • 74. 匿名 2017/05/18(木) 22:22:43  [通報]

    男梅の新しいやつ甘くびっくりした
    返信

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  • 75. 匿名 2017/05/18(木) 22:28:26  [通報]

    ちょっと甘い甘いんだよね
    だから緑茶で割る

    最近、抹茶で割ったらおいしかった!
    返信

    +4

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  • 76. 匿名 2017/05/18(木) 22:31:40  [通報]

    ゆず梅酒が好きです。
    ロックで氷が少しとけて薄くなったころが美味しい!
    また注文しようかな。
    返信

    +12

    -0

  • 77. 匿名 2017/05/18(木) 22:33:03  [通報]

    オレンジジュースやグレープフルーツジュースで割るのが好き
    ピンクグレープフルーツで割ったら色も綺麗
    返信

    +6

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  • 78. 匿名 2017/05/18(木) 22:34:25  [通報]

    今も梅酒飲みながらガルちゃん見てるw
    もう少しで梅の季節ですねぇ(*´∀`)♪
    返信

    +9

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  • 79. 匿名 2017/05/18(木) 22:36:23  [通報]

    自家製梅酒を漬けてる皆さん
    レシピは?
    返信

    +6

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  • 80. 匿名 2017/05/18(木) 22:36:56  [通報]

    まるで梅酒なノンアルコールが美味しい!!アルコール入ってたら完璧w
    今は真っ濃い梅酒飲んでます(*´ω`*)
    返信

    +3

    -1

  • 81. 匿名 2017/05/18(木) 22:40:49  [通報]

    梅酒って梅だから体に良いの?
    氷砂糖だから体に悪いの?

    どっち?
    返信

    +5

    -1

  • 82. 匿名 2017/05/18(木) 22:40:50  [通報]

    この赤ワイン梅酒にハマったなぁ
    めちゃ酔うw
    久々に飲みたい
    梅酒が好き。
    返信

    +8

    -0

  • 83. 匿名 2017/05/18(木) 22:41:42  [通報]

    水戸の百年梅酒が好きです!
    特ににごり梅酒がとろっとして美味しいです!
    返信

    +14

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  • 84. 匿名 2017/05/18(木) 22:42:48  [通報]

    >>80
    アルコール入ってなかったら梅の砂糖汁じゃないの?
    どんな感じ?
    返信

    +5

    -0

  • 85. 匿名 2017/05/18(木) 22:43:05  [通報]

    庭の梅で今年も漬けるよ!
    昨年漬けたのが凄くいい色になってる。
    返信

    +7

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  • 86. 匿名 2017/05/18(木) 22:48:34  [通報]

    産後の病院食で食前酒にノンアルコール梅酒が出てきたんだけどあれすっごく美味しかった
    ノンアルコールなのに本当にお酒っぽい味がしたんだよね
    久しぶりに飲んだから幸せだったわ
    あれどこのなのか気になるんだけど
    知ってる人いますか?
    返信

    +8

    -3

  • 87. 匿名 2017/05/18(木) 22:50:29  [通報]

    >>79
    スタンダードは梅1kg氷砂糖500gじゃなかった?
    返信

    +6

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  • 88. 匿名 2017/05/18(木) 22:51:08  [通報]

    >>86
    病院に聞いてみたら?
    管理栄養士さんが考えてるから調べたらわかるかもよ
    返信

    +14

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  • 89. 匿名 2017/05/18(木) 22:51:52  [通報]

    私はお酒あまり飲めないんですが、旦那が梅酒好きで色々な種類のんでて、それをちびちびもらって飲んでたんですが、今まで飲んだ梅酒の中で一番これが美味しかったです!!
    にごり系なので好きな方にはオススメです^_^
    梅酒が好き。
    返信

    +13

    -0

  • 90. 匿名 2017/05/18(木) 22:52:05  [通報]

    もう!このトピのせいで明日梅酒買いに行かないとダメになったわ!今すぐ飲みたい
    返信

    +24

    -0

  • 91. 匿名 2017/05/18(木) 22:52:24  [通報]

    梅酒飲みたい..
    妊娠してから2年以上お酒飲んでない。そろそろ卒乳考えてるから楽しみにしてる。
    返信

    +9

    -1

  • 92. 匿名 2017/05/18(木) 22:54:11  [通報]

    去年初めて梅酒をつけて1年がたちますが、梅は出した方がいいのでしょうか?最近少し濁ってきました…お酒はブランデーですm(_ _)m
    返信

    +3

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  • 93. 匿名 2017/05/18(木) 23:16:48  [通報]

    >>59
    あっ!!!!!
    その梅酒は知らないけど
    その蔵元は知っている!!
    日本酒作ってますよね?
    昔ノンラベル飲ませてもらったとき
    すんごくおいしかった!
    返信

    +5

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  • 94. 匿名 2017/05/18(木) 23:18:21  [通報]

    >>81
    どっちも(笑)
    クエン酸で疲労回復も出来るけど
    糖分たっぷりでおデブにもなる(笑)
    返信

    +4

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  • 95. 匿名 2017/05/18(木) 23:21:19  [通報]

    >>86
    ノンアルコール梅酒って梅ジュースのこと???
    返信

    +8

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  • 96. 匿名 2017/05/18(木) 23:21:38  [通報]

    >>83
    私も好きで常備してる

    あと大入だくだくも好き
    ロックとお湯割りで全然味わいが違うんだよね
    梅酒が好き。
    返信

    +8

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  • 97. 匿名 2017/05/18(木) 23:22:21  [通報]

    うちはだいたい毎年つけてたけど溜まって来てやめた。。。
    今7年物残ってる。すごい色。でも美味しいよ(^◇^)
    返信

    +5

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  • 98. 匿名 2017/05/18(木) 23:22:39  [通報]

    >>95
    ノンアルコール梅酒はノンアルコール梅酒だよ
    梅ジュースとは違うよ
    アルコールがないけど梅酒の味がするんだよ
    返信

    +4

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  • 99. 匿名 2017/05/18(木) 23:32:13  [通報]

    >>98
    梅ジュース作る方法が2つあって。
    一つは梅、砂糖、酢。
    もう一つは梅、砂糖、100~200mlのホワイトリカー。
    それじゃないの??
    返信

    +1

    -2

  • 100. 匿名 2017/05/18(木) 23:46:36  [通報]

    病気になってお酒控えてますが、ふとした時に「大入濁濁」が飲みたくなります。
    とろっとして美味しかったなぁ
    返信

    +4

    -0

  • 101. 匿名 2017/05/18(木) 23:48:13  [通報]

    >>58
    あります!酸味は少なめで甘くて美味しかったです(*^_^*)
    返信

    +1

    -0

  • 102. 匿名 2017/05/18(木) 23:48:54  [通報]

    よわなよわない
           ほんとのうめのそ~だ♪
    うめっしゅ♪
           ほんとのうめのそ~だ♪
    返信

    +2

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  • 103. 匿名 2017/05/18(木) 23:54:57  [通報]

    にごり梅酒を、飲むヨーグルトで割ってフローズンにしてます。もーやめられません。
    返信

    +5

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  • 104. 匿名 2017/05/18(木) 23:58:26  [通報]

    >>92
    入れっぱなしの人も多いそうですが、
    チョーヤさんのお話では「梅酒の梅を取り出す時期は1年くらいがいい 」との事みたいです。
    ↓ こちらのサイトに書いてありました。ご参考までに。
    梅酒の梅はいつ取り出すの?気になる保存期間は?? | 猫のように気ままに暮らしたい自由人のらぬこの部屋
    梅酒の梅はいつ取り出すの?気になる保存期間は?? | 猫のように気ままに暮らしたい自由人のらぬこの部屋nucosama.link

      お風呂上りや就寝前に自家製梅酒でリラックス。   爽やかな青梅の風味と程よい甘さを味わいながら「ほっ」 と一息。まさに格別な時間ですよね。   お酒があまり得意ではない管理人ですが、梅酒・・・,  お風呂上りや就寝前に自家製梅酒でリラ...

    返信

    +3

    -0

  • 105. 匿名 2017/05/18(木) 23:59:21  [通報]

    好きだけど1番太るお酒だってね
    返信

    +4

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  • 106. 匿名 2017/05/19(金) 00:05:29  [通報]

    よく買うのはこれ。
    炭酸で割って飲むのが好き。
    返信

    +8

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  • 107. 匿名 2017/05/19(金) 00:06:07  [通報]

    ホワイトリカーで去年つけた梅酒すごく渋くて飲めない
    何が原因かわかりますか?教えてください
    返信

    +2

    -0

  • 108. 匿名 2017/05/19(金) 00:06:28  [通報]

    今まさに飲んでます(´>∀<`)ゝ
    太るんですね知らなかった(;_;)おつまみやめようかな(;_;)
    リキュールって飲みやすいですよね、ついつい飲み過ぎてしまいます、、
    返信

    +4

    -0

  • 109. 匿名 2017/05/19(金) 00:13:08  [通報]

    鍛高譚の梅酒が好き!
    でもあまり売ってない、、
    鍛高譚梅酒のソーダ割りも缶で売ってました★
    梅酒が好き。
    返信

    +8

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  • 110. 匿名 2017/05/19(金) 00:16:28  [通報]

    これ美味しいよ
    梅酒が好き。
    返信

    +8

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  • 111. 匿名 2017/05/19(金) 00:40:12  [通報]

    >>109
    それ大好き‼︎
    初めて飲んだ時美味しすぎて衝撃受けた!
    返信

    +4

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  • 112. 匿名 2017/05/19(金) 01:01:49  [通報]

    授乳中で飲めない方!お酒みたいでおいしいですよ!私もこれで乗り切りました(^-^)
    梅酒が好き。
    返信

    +13

    -0

  • 113. 匿名 2017/05/19(金) 01:19:25  [通報]

    >>110
    ここの日本酒が美味しくてすきです。
    梅酒作ってるの知らなかった。
    ありがとう!買う!
    返信

    +5

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  • 114. 匿名 2017/05/19(金) 01:28:14  [通報]

    >>11
    それ量飲めるけど安いのはやっぱり安い焼酎使ってるから美味しくない
    もう少し出してこっち買う
    返信

    +6

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  • 115. 匿名 2017/05/19(金) 01:34:21  [通報]

    >>110
    ここの日本酒が美味しくてすきです。
    梅酒作ってるの知らなかった。
    ありがとう!買う!
    返信

    +3

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  • 116. 匿名 2017/05/19(金) 03:03:25  [通報]

    お湯割りが一番好き
    返信

    +2

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  • 117. 匿名 2017/05/19(金) 03:50:44  [通報]

    >>107
    「梅酒 渋さの原因」で検索したところ、
    ①ヘタ取りを丁寧にすること(ヘタが入ると苦くなる)
    ②青梅を使う場合、あく抜きをすること(完熟梅使用の場合は不要)
     水に2時間ていど浸しておくだけ。浸しすぎはNG。
    ③漬けた後、梅は1年くらいで取り出すこと。それ以上はえぐみの元に。
    ④ホワイトリカーは果実のエキスを抽出するのに向いてはいるけれど、うま味のないアルコールなので、焼酎やウイスキーで漬けることを薦める人もいました。
    あとは、焦らずに半年から1年待って飲むことを薦める意見もありました。
    参考になればいいけれど・・。

    梅酒についての質問の回答で「これを知ってから市販の梅酒は飲めません」と食料品店が紹介している作り方のURLを貼っていた人がいたので、ここにも貼ってみますね。
    おいしい梅酒が作れますように。
    梅酒を仕込もう! 手造りで無添加のこだわり梅酒
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    大自然の豊かないのちを食卓にをモットーに自然酒や無添加ワイン、天然調味料を通信販売しております。

    返信

    +7

    -0

  • 118. 匿名 2017/05/19(金) 05:10:08  [通報]

    おばあちゃんが去年漬けてくれたのがある!
    まだ寝かせ中。今年は少し呑んじゃおうかなあ
    返信

    +3

    -0

  • 119. 匿名 2017/05/19(金) 06:48:40  [通報]

    >>109
    それ好きで、赤紫蘇入れて梅酒作った。赤紫蘇無しより断然美味しくて、今年もまた作る予定。
    返信

    +4

    -0

  • 120. 匿名 2017/05/19(金) 07:05:10  [通報]

    梅農家に嫁いだけど梅酒は作っていません。
    私含め誰もお酒飲めないから、作っても味がどうなのかサッパリわからない…
    でも、梅酒作って人にあげたりしたいから、これは本当に美味しい!ってレシピあれば教えてください!
    返信

    +6

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  • 121. 匿名 2017/05/19(金) 07:37:43  [通報]

    梅干しは苦手なのに梅酒はビールより飲める。同感の人います?
    返信

    +5

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  • 122. 匿名 2017/05/19(金) 07:53:14  [通報]

    >>59
    その梅酒、美味しいよね!
    とろみと果肉か堪らない!
    返信

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  • 123. 匿名 2017/05/19(金) 08:21:18  ID:kjeBp9BkWg  [通報]

    黄桜でだしている「京美人」美味しいよー 
    八海山の梅酒もおすすめです
    返信

    +3

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  • 124. 匿名 2017/05/19(金) 12:08:25  [通報]

    本当はやったらいけないのだけど
    みりん梅酒とワイン梅酒大好きです
    返信

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  • 125. 匿名 2017/05/19(金) 16:49:31  [通報]

    どの梅酒が好き?

    甲類焼酎
    乙類焼酎
    ブランデー
    ウォッカ
    ウイスキー
    ジン
    ラム酒
    本格焼酎
    泡盛
    違法だけど日本酒
    違法だけどみりん
    違法だけどワイン
    返信

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  • 126. 匿名 2017/05/19(金) 19:10:36  [通報]

    昨日このトピに触発されて、今日まんまと梅酒と氷を買ってきました。お風呂上がりロックで飲むのが楽しみー。
    返信

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  • 127. 匿名 2017/05/19(金) 22:41:56  [通報]

    私は今ダイエット中なので手を出せないけど
    このトピ見て目をつけてるのが2つあります!
    返信

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  • 128. 匿名 2017/05/20(土) 00:39:08  [通報]

    飲みに行くとずっと梅酒ロックを飲んでる
    鍛高譚の梅酒とジャスミン梅酒が置いてあると歓喜!
    梅酒が好き。
    返信

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  • 129. 匿名 2017/05/20(土) 08:46:21  [通報]

    ウーロン茶でわるとすっきりして美味しい!ジャワティとか。
    自宅ではブランデー、黒砂糖で漬けています!梅の実を洗って水気きって、へたを取った後凍らせて作ると出来上がりが早いですよ!
    返信

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  • 130. 匿名 2017/05/20(土) 14:31:23  [通報]

    >>120
    梅ジュースや梅サワーは!?梅酒と一緒によく作るよ!
    返信

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