料理が何年たっても下手な人

[36. 匿名]

私もレシピ見ながらじゃないと殆どの料理がつくれませんが、見ながらでも作れるならいいじゃないと言われて納得しました。
もっと上手になりたいとは思いますが、まぁ程々に頑張ります。
特に、揚げものがあまり得意じゃないんです。
温度とか時間とか難しくないですか？