老舗寿司屋で「サーモン」注文→店の一言で客赤っ恥 Xで議論呼ぶ「寿司ネタ」エピソード

[766. 匿名]

>>415
寿司って和食だけど、寿司屋でいくら何年も修行しても割烹料理屋とかの高級店で働こうと思っても通用しないって和食料理人が言ってたよ

[775. 匿名]

>>766
そりぁ、和食と言っても細分化されてるんだからそうでしょ
天麩羅屋、蕎麦屋、その他色々あるでしょ
高級料理店の割烹料理人が老舗の寿司屋で思ったように通用するかは分からないのと一緒