「ご飯が糸を引いている」“吉田屋”の駅弁食べ全国で約100人が体調不良 対象商品は16日・17日消費期限のイクラやウニ、カニなどを使った駅弁11種類

[45. 匿名]

>>13
知り合いの娘さんもイベント会場のお昼のシーチキンおにぎりで食中毒になった
同時間に同じ会場で何人も嘔吐してた…
魚とかって食中毒起きやすいのかな

[107. 匿名]

>>45
明らかに腐ってるとかなら分かりやすいけど魚だと寄生虫とか他の原因も考えられるから難しいよね
まぁ肉もだけど
魚にせよ肉にせよ気をつけないとだね

[174. 匿名]

>>45
それは潜伏期間短そうだから魚じゃなくて握った手の黄色ブドウ球菌とか？

[193. 匿名]

>>45
いや、マヨネーズでしょ

[352. 匿名]

>>45
シーチキンもだけど、ご飯も原因の事あるよ。
食品関係の製造許可もってるけど、炊いてから時間が経ったご飯にセレウス菌がつくと加熱しても死滅しないって聞いたよ。

[395. 匿名]

>>45
調理の最終過程が加熱じゃないのはどれも怖いよね。
混ぜたり合わせたりと常温工程が増える分、ウィルスや菌の混入リスクが上がる。

[406. 匿名]

>>45
ヒスタミン中毒もあるよ。お魚を放置すると起きる。