料理の疑問

[1. 匿名]

料理をしている際にさまざまな疑問が出てくると思います
そのような疑問をぶつけ合いながら皆さんで楽しく話しましょう！！
私の疑問はスーパーで買ってきた魚の切り身を洗うかどうかです
私は洗わずキッチンペーパーで水分をとっているだけですが、姉に洗わないなんて汚い料理する資格ないと怒られました
そこまでいわなくてもと思いますが皆さんはどうされていますか？