刺さらない・吸えない・砕けない スタバ新作「アメリカンチェリーパイフラペチーノ」に苦戦する人続出
138コメント2017/04/16(日) 19:07
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63. 匿名 2017/04/14(金) 17:43:11
たまに「開発・企画部門の人間は試食したのか?」ってのあるよね
味は段々マヒしてくるのかなーとか思うけど、チェーン店のキッチンスタッフやったときマニュアルどおり作ったら味は濃いし焼き時間を守ると焦げるし、どうなってんだよ!って思ってた。その結果、結局各店舗でキッチンスタッフが試作試食後にマニュアルを微調整していくしかないという…
このパイ生地の場合は薄くすることで解決、かな?
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