有吉弘行 他人の家で出される手料理にマジギレ「パスタやカレーを出すなよ」

[1003. 匿名]

京都圏では、仕出し文化があるように、
来客に対して手作りの料理をもてなすことは、無礼にあたるそうだよ。
家庭料理は所詮家庭料理、プロが作った料理にはかなわない。
だから、仕出しという形で、専門店から出前を取るという文化が発達したとか。

料亭なども発展を遂げたのもそういう背景が関係しているのかも。

精進料理とかみても、色彩とか綺麗だしね。

パスタなんか、来客に提供したら、鴨川に生き埋めにされちゃうよ。
やっぱ、京都は特別な場所なんだと思った。