1. 2024/04/17(水) 18:18:57
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食品業界ではサプリメントなどの製造を中小企業が引き受けることが一般的だ。大手が製造能力のバッファー（調整弁）として一部商品の生産を委託したり、異業種が企画した商品の製造を請け負ったりする。それだけに今回の問題は中小企業へのしわ寄せが強く出る可能性がある。
小林製薬「紅麹問題」 広がるサプリ控えで中小企業が苦境に：日経ビジネス電子版
business.nikkei.com
小林製薬の紅麹（こうじ）サプリメントによる健康被害問題が思わぬ形で中小食品メーカーにも波及した。消費者が健康食品全般に厳しい目を向けるようになり、新商品開発をストップする企業も出た。業界への逆風は中小企業ほど痛手になる。
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紅麹サプリメントの健康被害の事件を機会に、サプリメントの摂取頻度を変える予定があるか聞いたところ、「以前と同じ頻度で摂取しようと思う」が58%で過半数を占めた。「以前と比べて摂取する頻度は少なくすると思う」が33%、「今後は摂取をやめたいと思う」が9%だった。